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這次跟朋友來到板橋的四維路上吃晚餐，
發現有好多讓我想吃的美食耶~
但最吸引我進去的是這間 #四維客棧



一路過四維客棧從天花板到地板整個都很吸引我，
其實主要是因為他們的裝潢拉~
一看照片就知道，
他們門口的裝潢非常有中國的風格。







進入店面後更是驚豔，
就連櫃檯、牆面、桌子、椅子、廁所…等等
都好有復古風，
走到底牆上的「起家厝」扁額，
感覺更是有特別的意義存在著。

小小的門後是一間超有感覺的洗手間，
不管是腳踏車所是酒箱甚至是牆壁上，
都好友復古的風味。



店內還有提供一些有酒精與無酒精的飲品喔，
擺設的非常整齊又漂亮。


 

菜單分類出乎意料的多種，
從早餐到下午茶再到晚餐通通都有，
還有獨立包廂並可提供滿漢全席($8000含場地)
其實他們主打的是台菜，
但我不小心被店員介紹的 #客棧香鍋 給吸引去了，
所以選擇了一個川菜來品嚐。







●客棧香鍋 NT550
有選擇困難的我經過店員的推薦，
讓我嘗試了這道特色料理，
香鍋是四川非常有名的料理，
將所有食材放在熱鍋中使用大火爆炒，
散發出超迷人的香氣跟滋味，
裡頭有娃娃菜、時蔬、百頁豆腐、蝦子、冬粉、雞丁、馬鈴薯、洋蔥，
香鍋一上桌那麻辣的香氣非常誘人，
吃了幾口後，
對於有點怕辣的我覺得不會太辣，
比較偏麻一點，
但不會麻到很不舒服，
還不知不覺吃了兩碗飯，
雞丁使用的應該是雞腿肉，
口感非常軟嫩，
炒的也超入味超下飯，
難怪真的要白飯吃到飽，
因為真的太好吃了。



●剝皮辣椒雞湯 NT200
這是這一年來超熱門的新湯品，
就點一碗來品嘗看看，
其實真的不小碗，
如果還有點其他餐點享用的話，
2~3人喝都很足夠，
湯頭喝起來非常順口，
入口只有一點點微辣，
口感比較偏香甜，
雞腿肉很嫩也很入味，
裡頭還有放入一根剝皮辣椒，
如果不怕辣是可以吃的喔。



🏠四維客棧
📍地址：新北市板橋區四維路170號
☎️電話：02-2255-0522
🕘營業時間：06:00~22:00(週一公休)
🚇捷運：新埔捷運站1號出口➡️步行約7分鐘
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💰服務費：無
👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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店家IG： @startinghouse